培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體,、美、勞全面發(fā)展,，具有一定科學(xué)文化素養(yǎng),、良好職業(yè)道德和創(chuàng)新精神,，掌握食品營(yíng)養(yǎng)、食品加工,、食品檢測(cè),、食品安全等專業(yè)理論知識(shí)及實(shí)踐操作技能，能在食品制造、餐飲和質(zhì)檢技術(shù)等行業(yè)從事相關(guān)工作的高素質(zhì)實(shí)用技能型人才,。

專業(yè)核心課程：

分析化學(xué),，食品生物化學(xué)，食品微生物,，儀器分析,，食品理化檢驗(yàn)，食品摻偽檢驗(yàn),，食品衛(wèi)生檢驗(yàn),，食品毒理檢測(cè)技術(shù)，公共營(yíng)養(yǎng)師實(shí)操技術(shù),。

就業(yè)方向：

食品企業(yè),；農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)；酒,，飲料和精制茶制造業(yè),；餐飲業(yè)；質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)業(yè),。

可考取證書：

公共營(yíng)養(yǎng)師